料理東西軍裡面常與炸蝦PK的就是和風洋食日式漢堡排了，多汁的豬肉與香味四溢的洋蔥成為最美妙的組合，以前每次看到料理東西軍演完，滿腦子就爆炸地超想吃的！Ｑ彈牙的多汁酥炸黃金漢堡排，口味道地的日式和風滋味，這個周末寶貝們就快回家做做看吧～
豬（或牛）絞肉200g，洋蔥一顆，海鹽黑胡椒少許，麵包粉適量
洋蔥切丁和海鹽與黑胡椒一起混入絞肉中混合均勻
揉成一團團在兩手之間摔打互丟，勤勞的人可以摔久一點
丟到麵包粉裡沾好
沾好麵包粉的漢堡排放入盤上排盤
再放入冷凍庫先冰至少一小時之後取出下油鍋酥炸，先冰凍過的用意是要讓酥炸時不會散開，起鍋後先用餐巾紙吸取多餘的炸油，會更加清爽喔
可以配上些許燙蔬菜與炸薯條當配料
有些人喜歡淋濃濃的勾芡醬汁，但是蜜糖兒覺得這裡不需要，因為清爽的和風漢堡排，就是要吃他多汁的豬肉與洋蔥的鮮美，不需用醬汁蓋過它的鮮甜，外皮也更加的酥脆美味喔！寶貝們快來試試看吧～
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Honey Babe*蜜糖寶貝品味誌*
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