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吃膩了又乾又硬的豬排了嗎？有沒有嚐過充滿香料四溢，又充滿果香的嫩煎豬排？這是蜜糖以前法國房東教我的拿手好菜，快來試試吧！
準備里肌豬排兩塊，醃上新鮮迷迭香，橄欖油，黑胡椒，少許義式香料，少許紅酒醋與海鹽按摩一下後等待三小時
準備磨碎的新鮮蘋果泥與奶油少許，放入平底鍋炒熱
將迷迭香取出並將豬排放入平底鍋煎到全熟
因為蘋果會將豬排軟化，所以除了果香外，更多了一份豬排的香嫩口感，百吃不膩喔～
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