HB Sydney。蜜糖兒。雪梨品味誌。

奶油白酒蒜香蛤蠣義大利麵可是算是義大利麵裡的經典，無人不知無人不曉也無人沒吃過吧～與其花錢去必點，不如自己做！而且還可以八分鐘內搞定，用快炒的速度做一道料理，蛤蠣湯汁的鮮美完全沾在麵條上，美味好吃又上得了檯面，希哩呼嚕的一下就吃光光囉～


 
請準備：義大利麵條。白酒適量。蒜末一堆。高湯２００ｇ。義大利綜合香料少許。研磨黑胡椒粒少許。蛤蠣越多越好。無糖鮮奶油少許。奶油少許
 

 
先調好海水等同鹹味的水放入蛤蠣給它們吐砂。有海味的水它們會吐砂特快的呦～
 

 
準備一鍋水加入少許鹽巴來煮義大利麵條，煮軟後撈出淋上少許橄欖油放著
 

 
煮麵同時，取平底鍋奶油爆香蒜末至些許上色
 

 
一上色就馬上倒入吐沙完畢的蛤蠣
 

 
緊接著倒入些許白酒揮發後再加入高湯煮至沸騰（其實也不太需要等，就一樣一樣順序加入，因為蛤蠣很快就會開了）
 

 
馬上倒入麵條拌炒，加入義大利香料，拌好後關火倒入少許鮮奶油攪拌均勻
 

 
擺盤後灑上研磨黑胡椒，保證味道鮮美到爆啦～寶貝們快把他學起來當作迷惑你男人的拿手料理吧～(迷惑??@@這樣說好嗎?我本來要打誘騙啦!但覺得更不妥說!哈哈~)

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