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這道香烤松坂豬料理是蜜糖兒做最滿意的一道豬肉料理,而且只花十分鐘就被大家掃光光,豬肉可以烤到粉紅色且嫩道入口即化的境界,口味比牛排還要讚,保證吃了還想再吃阿~

松坂肋眼是豬肉裡面最嫩的部位,所以一定要愛心料理

Rosemary and Garlic Roasted Pork Loin

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配料:蒜頭數個,新鮮迷迭香數把,乾燥迷迭香適量,海鹽黑胡椒檸檬皮屑橄欖油適量

做法:1。將所有配料切碎調入橄欖油撲上松坂豬肉醃製兩到三小時

   2。烤箱預熱220c5分鐘

   3。將醃製好的松阪豬底部鋪大塊油蔥,放入預熱後的烤箱,220c烤8分鐘轉小火90c再烤12-14分鐘後取出靜待10分鐘鎖住肉汁就可以切開了

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嫩烤的迷迭香松阪豬搭配上薯泥與地中海沙拉,就是好吃到不行,整個秒殺

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飯後來個自製的草莓蛋糕甜點佐檸檬馬斯卡彭起司醬,清爽又不會太甜,十足給了一個滿足的午後清閒呢~

Homemade蛋糕稍後分享喔~

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HoneyBabe。蜜糖兒。澳洲品味誌。

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